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網購的好處就是超方便，隨時都能買，挑選機會多，經常有特價商品，多比較不吃虧唷！
商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1021126
- ISBN：9789869008228
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
樂天信用卡欲成為一位咖啡大師必先利其器，
從小細節開始往專業的Barista邁進
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本書詳盡專業咖啡大師必備的咖啡知識與技巧，
從吧檯設備選購、沖煮流程、填壓技巧、雙杯沖煮、
如何完美萃取到經營咖啡館的空間與動線設計，無不詳細說明。
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實作部分，除了以Step by Step詳盡圖解，
介紹奶泡拉花、傳統義式咖啡的示範，以及創意花式咖啡的訣竅，
還有國內外各大咖啡賽事賽程的必勝祕訣，
全都囊括其中，以最精闢最詳細的方式，讓讀者一目瞭然！
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作者簡介
作者介紹
劉家維
一位專業咖啡達人，不斷地在咖啡領域中耕耘屬於自己的夢田。
他除了是Barista，還是講師、咖啡設備商，
他所轉換的角色都使他的咖啡之路走得更寬廣、無邊際。
征戰過國內外重要的咖啡相關比賽，其戰績包括：
2006年世界咖啡大師台灣區選拔賽優勝
2007年世界盃咖啡大師台灣區選拔賽第六名
2008年亞洲盃咖啡大師比賽季軍
2010年台灣賽風大賽冠軍
同時代表台灣參加2010年世界盃日本虹吸式大賽，榮獲亞軍殊榮…。
譯者介紹
目錄
第一章??? 認識Espresso真好--Espresso 的歷史與原理?????
1.1?? Espresso定義
1.2?? 義式咖啡機歷史
1.3?? 義式咖啡文化
1.4?? 台灣咖啡文化
1.5?? 義式咖啡機工作原理
1.6?? 萃取條件與變因
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第二章??? Espresso的幕後功臣--機器&工具???????
2.1?? 引言
2.2?? 全自動咖啡機
2.3?? 營業型半自動咖啡機
2.4?? 家用型半自動咖啡機
2.5?? 行動式義式咖啡器具
2.6?? 磨豆機
2.7?? 填壓器
2.8?? 其他吧檯工具
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第三章??? 美好的Espresso製成術--咖啡沖煮原理與技巧
3.1?? 咖啡豆的選擇
3.2?? 沖煮流程
3.3?? 磨豆機的使用
3.4?? 把手填粉(粉量的選擇)
3.5?? 粉餅填壓(填壓的方式)
3.6?? 沖煮與品嚐
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第四章??? Espresso的美貌養成術--奶泡的製作??
4.1?? 牛奶與奶泡
4.2?? 牛奶發泡工具
4.3?? 蒸氣管發泡技巧
4.4?? Latte Art-咖啡上奶泡成型的原理
4.5?? Latte Art-構圖技巧
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第五章??? Espresso的華麗裝飾--拉花圖形示範??
5.1?? 基本圖形篇
5.2?? 進階圖形篇
5.3?? 高階圖形篇
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樂天購物網
第六章??? Espresso的百變姿態--飲品示範??
6.1?? 工具篇
6.2?? 材...
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Espresso咖啡聖經
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商品訊息簡述:
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歐霸盃／科克梅開二度 塞維利亞逆轉三連霸
2015-16歐霸聯賽決賽，二連霸衛冕軍塞維利亞在瑞士巴塞爾的聖雅各布公園球場對決英超豪門利物浦，在上半場0：1落後的情況下靠著Kevin Gameiro進球追平、副隊長後衛Coke「梅開二度」終場以3：1逆轉勝，三連霸冠軍達成。
上半場35分鐘，利物浦前鋒Daniel Sturridge禁區左上邊緣接獲來自中路Philippe Coutinho傳球，3人盯防下找到些許空隙果斷起腳打門，一腳高難度的左腳背弧線球貼著遠柱進網，利物浦1：0。
下半場剛開賽，塞軍後衛Mariano禁區右上外拿到球權獨自帶球切入，突破包夾後在禁區內右側底線橫傳門前，Gameiro輕鬆打空門得手，這支西班牙勁旅下半場僅花了16秒就將比數追平1：1。
64分鐘，Vitolo中路禁區外將皮球左交，利物浦後防此時出現超大缺口，拿到球的Coke直接遠射，利物浦門將完全反應不及定在原地，皮球貼著右柱進網形成超前分，塞維利亞2：1利物浦。
70分鐘，利物浦發生傳球失誤遭到對手攔截成功，而在回防時又發生致命失誤，封阻傳球演變成烏龍助攻，讓Coke在小禁區右上無人盯防下拿到皮球，停球後直接右腳勁射，打在門將手上折射入網，塞軍擴大領先，比數3：1凍結至終場。
此役雙方在數據上可說是平分秋色，塞維利亞49%控球率11射門4射正、利物浦51%控球率13射門5射正，但前者將4次射正高效轉化為3顆進球，而後者的5次射正則是有4次被塞軍門將David Soria撲救成功。
連續三年在歐洲戰場奪冠有多壯觀？上一次有俱樂部達成此成就已經是40年前的事情了，是德甲豪門拜仁慕尼黑在1974-76賽季達成歐洲盃（歐冠盃前身）三連霸，這40年內足球戰術演變越趨複雜，能達成更是難能可貴。
今日除了是三連霸之外，也是塞維利亞隊史第5次贏得歐霸聯賽決賽，去年的隊史第4座歐霸盃冠軍已經讓他們在歐霸聯賽的冠軍數量上獨居史上第一，今年繼續將數字堆高，尤文圖斯、國際米蘭、利物浦都是3次並列第二。
塞維利亞29歲副隊長後衛Coke生涯前24場歐霸聯賽從未打進任何一球，今日一進就是兩球，賽後也被選為單場MVP，實至名歸。而打進追平球的29歲法國前鋒Gameiro則是在過去6場歐霸聯賽出賽中狂進7球，三連霸功不可沒。
塞維利亞副隊長Coke「梅開二度」，賽後獲選為單場MVP。（圖／美聯社／達志影像）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐霸盃-科克梅開二度-塞維利亞逆轉三連霸-224610171.html
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